Ährenschieben | 6 | mittel - spät |
Reife | 5 | mittel |
Pflanzenlänge | 3 | kurz |
Neigung zu Lager | 4 | gering - mittel |
Halmknicken | 5 | mittel |
Ährenknicken | 5 | mittel |
Bestandesdichte | 6 | mittel-hoch |
Kornzahl/Ähre | 5 | mittel |
Tausendkornmasse | 7 | hoch |
Kornertrag Stufe 1 | 5 | mittel |
Kornertrag Stufe 2 | 4 | gering - mittel |
Marktwareanteil | 7 | hoch |
Vollgersteanteil | 7 | hoch |
Hektolitergewicht | 5 | mittel |
Eiweißgehalt | 1 | sehr gering |
Mälzungsschwand | 5 | mittel |
Extraktgehalt | 6 | mittel - hoch |
Endvergärungsgrad | 7 | hoch |
Alpha-Amylase Aktivität | 7 | hoch |
Beta-Amylase-Aktivität | 6 | mittel - hoch |
Eiweißlösungsgrad | 8 | hoch - sehr hoch |
FAN | 6 | mittel - hoch |
Friabilimeterwert | 8 | hoch - sehr hoch |
Viskosität | 2 | sehr gering - gering |
Beta-Glucan-Gehalt | 3 | gering |
Mehltau | 2 | sehr gering - gering |
Netzflecken | 4 | gering - mittel |
Rhynchosporium | 4 | gering - mittel |
Ramularia | 5 | mittel |
Zwergrost | 3 | gering |
FLEXI-MALT® -Sorten ermöglichen den Mälzereien einen flexiblen Einsatz, um mit geringeren Weichgraden (bis 39 %) oder kürzeren Mälzungszeiten zu arbeiten.
Quelle: TLLLR Thüringen, Versuchsbericht Sommergerste in Herbstaussaat 2021 + 2022, Lössstandorte, n=8 behandelt (TH, SN + SA), enthält nur Sorten mit Empfehlung vom „Berliner Programm“
Quelle: TLLLR Thüringen, Versuchsbericht Sommergerste in Herbstaussaat 2021 + 2022. Rhynchosporiumbonitur, n=9, unbehandelt (TH, SN + SA), alle mehrjährig geprüften Sorten
Die Malzkönigin
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Hauptsaaten für die Rheinprovinz GmbH | Altenberger Straße 1a | 50668 Köln | Tel.:
0221/16381120
Diese Sortenbeschreibung mit den Hinweisen zur Bestandesführung sind auf Basis
sorgfältig recherchierter offizieller und firmeninterner Versuchsergebnisse nach bestem Wissen
und Gewissen erstellt. Trotzdem hängt der Erfolg der Kultur unter Praxisbedingungen auch von
unsererseits nicht beeinflussbaren Faktoren ab, die nichts mit der Qualität und
Leistungsfähigkeit der Sorte zu tun zu haben. Eine Gewähr oder Haftung können wir daher nicht
übernehmen. Mit Erscheinen dieser Sorten-informationen werden frühere Ausgaben ungültig. Stand:
03/2024