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Excalibur

Zauberhafte Ertragsleistung

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  • QUALITÄT
  • STANDFEST
  • TROCKEN
    TOLERANT
  • Zauberhafte Ertragsleistung
  • Frühes Ährenschieben bei mittelfrüher Reife
  • Lange Kornfüllungsphase für sichere Ertragsleistung
  • Standfest und gesund
  • Hohe Marktware- und Vollgersteerträge
  • Sichere, niedrige Proteine
  • Moderne Mälzungseigenschaften:
    •  Sehr gute Zytolyse
    • Gute Enzymausstattung
    • Geringer Mälzungsschwand
    • Ideal zur Verarbeitung mit geringeren Weichgraden,
      oder kürzeren Mälzungszeiten

Ährenschieben 4 früh - mittel
Reife 5 mittel
Pflanzenlänge 3 kurz
Neigung zu Lager 4 gering - mittel
Halmknicken 5 mittel
Ährenknicken 4 gering - mittel

Bestandesdichte 8 hoch - sehr hoch
Kornzahl/Ähre 6 mittel - hoch
Tausendkornmasse 6 mittel - hoch
Kornertrag Stufe 1 6 mittel - hoch
Kornertrag Stufe 2 7 hoch

Marktwareanteil 7 hoch
Vollgersteanteil 7 hoch
Hektolitergewicht 5 mittel
Eiweißgehalt 1 sehr gering
Mälzungsschwand 4 gering - mittel
Extraktgehalt 7 hoch
Alpha-Amylase Aktivität 4 gering - mittel
Beta-Amylase-Aktivität 6 mittel - hoch
Eiweißlösungsgrad 7 hoch
FAN 6 mittel - hoch
Friabilimeterwert 8 hoch - sehr hoch
Viskosität 1 sehr gering
Beta-Glucan-Gehalt 2 sehr gering - gering

Mehltau 3 gering
Netzflecken 5 mittel
Rhynchosporium 4 gering - mittel
Ramularia 6 mittel - hoch
Zwergrost 5 mittel
* Einstufung nach BSL 2026 konventionell

HAUPTSAATEN Seed & Service GmbH | Gaedestraße 9 | 50968 Köln | Tel.: 0221/16381120
Diese Sortenbeschreibung mit den Hinweisen zur Bestandesführung sind auf Basis sorgfältig recherchierter offizieller und firmeninterner Versuchsergebnisse nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Trotzdem hängt der Erfolg der Kultur unter Praxisbedingungen auch von unsererseits nicht beeinflussbaren Faktoren ab, die nichts mit der Qualität und Leistungsfähigkeit der Sorte zu tun zu haben. Eine Gewähr oder Haftung können wir daher nicht übernehmen. Mit Erscheinen dieser Sorten-informationen werden frühere Ausgaben ungültig. Stand: 08/2026